琵琶湖のリゾートホテル 北ビワコホテルグラツィエ メニュー

KITABIWAKO HOTEL GRAZIE

CONCEPTGRAZIEの魅力

グラツィエを愉しむ4つのキーワード

北ビワコホテルGRAZIE|グラツィエを愉しむ4つのキーワード

目の前に広がる琵琶湖

東に伊吹山。西には琵琶湖を望む。
最高のロケーションに囲まれた雄大な自然を肌で感じてください。
都会の喧騒を忘れさせてくれる静かで穏やかな時間をお過ごし下さい

北ビワコホテルGRAZIE|グラツィエを愉しむ4つのキーワード

創業88年以上を誇る味わいを今に受け継ぐ和の味わい

季節を感じる食材はもちろん、丁寧に盛り込まれた料理の数々は
旅人を楽しませ、時間を忘れてゆっくりいただけます

北ビワコホテルGRAZIE|グラツィエを愉しむ4つのキーワード

北イタリア「ヴェローナ」をモチーフに

長浜市はイタリアのヴェローナと姉妹都市の関係にあります。
館内を歩いていると、まるで海外を旅行しているかのように
ヴェローナの街を感じさせるインテリアであふれています。

北ビワコホテルGRAZIE|グラツィエを愉しむ4つのキーワード

黒壁スクエアに観音めぐりや歴史散策など

長浜に来たらまずは行きたい黒壁スクエアや、数々の歴史深い観音
石田三成や豊臣秀吉も愛した長浜の地を存分にお楽しみ頂けます
また、自転車で琵琶湖一周を楽しむ「ビワイチ」なども人気です!

グラツィエの歴史

北ビワコホテルGRAZIE|グラツィエの歴史

1936年
創業者「上羽文三」。
長浜の料亭「住茂登」で修行後、暖簾分けで屋号を「住文」と命名し、料理仕出し店を現在の長浜八幡宮近くに開業。

1956年
長浜市高田町に料理旅館「住文」として移転オープン。
当時珍しい三階建ての鉄筋コンクリートの本館や全室から庭が眺められる数寄屋風造の別棟を構え、吟味した素材を、手間を惜しまず丁寧に仕上げた「住文」の味は、著名人や地域の方々まで、広く愛されてきました。

1983年
長浜城の再建に合わせて、湖北に初めてのホテルを建設。
「北ビワコホテル住文」と名称変更し、料理旅館から地域初のホテルへ。
琵琶湖畔に移り新たな道を歩み始めました。

1989年
長浜の市街地に「黒壁スクエア」 オープン。
黒壁1號館黒壁ガラス館(黒壁直営)、2號館スタジオクロカベ(黒壁直営)、3號館ビストロミュルノワールを、北ビワコホテル住文の姉妹店として開店(2004年に「オステリア・ヴェリータ」に名称変更〜2014年クローズ)本格的なフランス料理を提供、蔵を改造したレトロなレストランとして 黒壁ガラススクエアとともに、人気を博してきました。

1992年
料理旅館「住文」跡地に、「遊茶懐石・北ビワコきらら」開業。
その名の通り、茶懐石に遊び心を取り入れた可愛らしいお料理には、黒壁ガラス館オリジナルの器を使ったり、奥座敷の茶室「悠々亭」では本格的な茶懐石をご用意したり、地域初のレストランウェディングを手がけたりと、数々の話題を提供してまいりました。現在営業はクローズ、「遊茶懐石・北ビワコきらら」のコンセプトと老舗「住文」の味わいを受け継いだレストランとして日本料理「竹生島」(ホテル直営)がございます。

2000年
ホテル隣接地の約6000m² に、地上7階建て延床面積約9000m² のシティ&リゾートホテルをオープン、「北ビワコホテルグラツィエ」と改名。
グラツィエとはイタリア語で「感謝」という意味。
長浜市とイタリアのヴェローナ市は姉妹都市提携をしており、内装と外観はイタリア<ヴェローナ>の瀟洒な佇まいをコンセプトに統一。長浜市とヴェローナ市との架け橋的な存在として、また日本各地から観光客を長浜へ誘致していくきっかけとしても注目されるようになりました。

2009年
琵琶湖側の建物、旧北ビワコホテル住文の内装を全面リニューアル。
より湖を近くに感じられる場所として「ソプラ・デッレ・グラツィエ」と改名しリニューアルオープン。同時にガラス張りのコンサバトリー を増設しガーデンチャペルが誕生。レイクサイドスタイルのウェディングが確立してきました。

2012年
ホテル隣接地に、「ウェディングサロン・ジュリエッタ」をオープン。
直営のドレスサロン「ウェディングホリック・シレーナ」とカフェ「ロメオ」を併設し、複合型のブライダル施設が誕生しました。

安心・安全にお過ごしいただけます

北ビワコホテルGRAZIE|心のバリアフリー

「心のバリアフリー」

観光庁が定める以下の規定を遵守している場合に認可される制度で、滋賀県で唯一取得

「心のバリアフリー」とは、様々な心身の特性や考え方を持つすべての人々が、相互に理解を深めようとコミュニケーションをとり、支え合うことです(「ユニバーサルデザイン2020行動計画(2017年2月ユニバーサルデザイン2020関係閣僚会議決定)」より)。
そのためには、一人一人が具体的な行動を起こし継続することが必要です。各人がこの「心のバリアフリー」を体現するためのポイントは、「ユニバーサルデザイン2020行動計画」では、以下の3点とされています。

  1. 障害のある人への社会的障壁を取り除くのは社会の責務であるという「障害の社会モデル」を理解すること。
  2. 障害のある人(及びその家族)への差別(不当な差別的取扱い及び合理的配慮の不提供)を行わないよう徹底すること。
  3. 自分とは異なる条件を持つ多様な他者とコミュニケーションを取る力を養い、すべての人が抱える困難や痛みを想像し共感する力を培うこと。
北ビワコホテルGRAZIE|滋賀県サイクリストにやさしい宿 認定

「滋賀県サイクリストにやさしい宿 認定」

滋賀県を訪れるサイクリストの皆様が快適に、そして安心して宿泊できる施設として認定されました

今後もビワイチを応援するホテルとして様々なサービスをお届けしてまいります。

  1. 自転車の客室への持込みまたは屋内の安全な場所での保管
  2. チェックイン前、チェックアウト後の手荷物の一時預かり
  3. 宅配便(自転車を含む)の受取・発送が可能
  4. スポーツタイプの自転車に対応した空気入れの貸出
  5. 修理工具の貸出
  6. 観光情報の提供
  7. ランドリーサービス(近隣のコインランドリーの案内を含む)
  8. パンク修理用品等の販売
  9. 自転車を解体・整備できるメンテナンススペースの提供

その他、お気軽にご相談ください。

北ビワコホテルGRAZIE|新型コロナ安心・安全店舗 認証

「新型コロナ安心・安全店舗 認証」

北ビワコホテルグラツィエ内のレストランは、滋賀県が認証した安心・安全店舗です。
皆様に安心してご利用いただけるよう、日々感染症対策に努めております。

北ビワコホテルGRAZIE|食の安心・安全・五つ星(HACCP)

「食の安心・安全・五つ星(HACCP)」

公益社団法人日本食品衛生協会が実施する「食の安心・安全・五つ星(HACCP)」

消費者の方に安心で安全な食品を提供するために、日々行っているHACCPの考え方を取り入れた衛生管理対策を実施している施設に判定される五つ星を2019年度取得いたしました。

五つ星とは、
☆従事者の健康管理実施
☆食品衛生講習会受講
☆衛生害虫等の駆除対策実施
☆食品衛生管理記録実施
☆食品賠償責任保険加入