レストランについて

CHINA GARDEN 一層樓

「美食同源」心と体に美味しい食。
Delicious food for the body and mind.

私たち「一層樓」では「医食同源」の思想に基づいて、身体にやさしい食材を扱うことはもちろん、
雄大な琵琶湖を望むガーデンを眺めながらの景色、
そしてお皿の上の景色を楽しみながら心の健やかさ、美しさを届けたいと願います。

ニュース、トピックス

メニュー

夏季限定ヌードルフェア第二弾(7/16~8/30)(サラダ・デザート食べ放題付き)

メイン料理(6種よりお選び頂けます)+サラダ・デザートはバイキングスタイルでお好きなだけ。

※メイン料理は下記よりお選び頂けます。
  
  ・一層樓名物 蟹とフカヒレのヌードル
  ・彩り野菜と海老のタンメン
  ・蘭州牛肉ラーメン
  ・冷し肉まぜそば
  ・広東やきそば
  ・チャイナブイヤーベースヌードル(+700円) 

※+200円でドリンクバー付き

¥1,800(税別)

プレゼントにホテルのお食事はいかが?

大切な方へのプレゼントにはホテルのランチやディナーを贈ってみてはいかがでしょう?

大切なプレゼントチケットや包装も承りますのでお気軽にお申し付け下さい。

ご希望の価格でご用意致します。

カルトメニュー

写真は「近江鶏のレモンソースがけ」のイメージです

詳細を見る

MENU・前菜
蒸し鶏のゴマソースがけ   小(2人前)¥1,000  中(4人前)¥2,000    
こりこりクラゲの甘酢和え  小(2人前)¥1,400  中(4人前)¥2,800
サーモンのサラダ      小(2人前)¥1,200  中(4人前)¥2,400


・スープ
ベーコン入りコーンスープ         (1人前)¥600
フカヒレとズワイ蟹のスープ        (1人前)¥700
伊吹ベーコンとフカヒレのスーラータン   (1人前)¥700 

・牛肉
やわらか牛もも肉のオイスターソース炒め
小(2人前)¥1,400  中(4人前)¥2,800
牛フィレ肉の黒胡椒ソース炒め 安土産ハチミツ入り
               小(2人前)¥2.000  中(4人前)¥4,000
牛肉とピーマンの細切り炒め   小(2人前)¥1.500  中(4人前)¥3,000

・豚肉
豚バラ肉のとろとろ角煮     小(2人前)¥1,200  中(4人前)¥2,400
豚肉と彩り野菜の甘酢炒め    小(2人前)¥1,200  中(4人前)¥2,400
ベーコンと青菜のニンニク炒め  小(2人前)¥1,000  中(4人前)¥2,000

・鶏肉
サクサク鶏肉のネギソースがけ   小(2人前)¥1,000  中(4人前)¥2,000
近江鶏のレモンソースがけ     小(2人前)¥1,300  中(4人前)¥2,600
鶏肉とカシューナッツの炒め    小(2人前)¥1,200  中(4人前)¥2,400


・海鮮
海老のマヨネーズ炒め       小(2人前)¥1,300  中(4人前)¥2,600
ぷりぷり海老のチリソース     小(2人前)¥1,300  中(4人前)¥2,600
ホタテのクリーム煮        小(2人前)¥1,200  中(4人前)¥2,400
ふっくら具だくさんかに玉     小(2人前)¥1,000  中(4人前)¥2,000
烏賊、帆立入りハッポウサイ    小(2人前)¥1,000  中(4人前)¥2,000
紋甲烏賊のトウチジャン炒め    小(2人前)¥1,200  中(4人前)¥2,400
・揚げ物  

鶏もも肉の唐揚げ        小(2人前)¥900   中(4人前)¥1,800
色々入ったオリジナル春巻き   1¥¥220
海老団子のクルトン揚げ     3個¥600

・名物石焼
熱々マーボー豆腐             (2~3人前)¥1,200
蟹肉のあんかけチャーハン         (2~3人前)¥1,500

・ご飯物
自家製チャーシュー入りチャーハン     (1人前)¥1,000
五目あんかけ焼きそば           (1人前)¥1,000
五目あんかけ汁そば            (1人前)¥1,000
ズワイ蟹とフカヒレのとろみそば      (1人前)¥1,000

・点心
オリジナルシューマイ           (4個入り)¥600
海鮮シューマイ              (4個入り)¥600
牛肉シューマイ              (4個入り)¥600
ニラギョーザ               (4個入り)¥600
フカヒレギョーザ             (4個入り)¥600
海老ギョーザ               (4個入り)¥600
一口肉まん                (3個入り)¥600

・デザート
杏仁豆腐                 (1人前)¥600
マンゴープリン              (1人前)¥600
広東風ココナッツ団子           (3個入り)¥600
揚げ胡麻団子               (3個入り)¥600
本日のアイスクリーム           (1人前)¥600


※全メニュー別途消費税がかかります

卓盛りメニュー【輪~りん~】

卓盛りメニュー

・前菜2種盛り合わせ
・ベーコン入りチャイナコーンスープ
・シュウマイ3種盛り
・海老のマヨネーズソース
・豚肉と彩り野菜の甘酢炒め
・帆立、烏賊入り八宝菜
・自家製チャーシュー入りチャーハン
・杏仁豆腐と揚げ胡麻団子


※点心、デザートはお一人様一個づつの数物となります

¥4,000(税別)

特選卓盛コース【華蓮~かれん~】

こだわりの食材を使用した華やかな卓盛コース

・季節の前菜3種盛り合わせ
・伊吹ベーコンとフカヒレのスーラータン
・熱々彩りしゅうまい3種セイロ盛り
・近江鶏のレモンソースがけ
・牛フィレ肉トウチソース
・帆立と海老のあっさり炒め
・蟹のあんかけチャーハン
・杏仁豆腐と揚げ胡麻団子

※2018年8月10日~2018年8月19日はご注文いただけません。下記、お盆期間限定コース〔¥5,000(税別)または¥7,000(税別)〕にて対応いたします。

¥6,000(税別)

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備考2名様からのご利用となります。

中華個人盛りコース

ご予算やご希望に応じて特別コースをご用意致します。
上品な味付けのホテルの中華料理をご堪能頂けます。
前日までのご予約でお願い致します。

¥4,000~

お盆期間限定 特撰卓盛りコース『集~しゅう~』

10日間限定  この夏にぴったりの特撰コース
(期間8/10~8/19)

・季節の前菜4種盛り合わせ
・蟹とフカヒレのとろみスープ
・熱々彩りシュウマイ蒸籠盛り
・帆立のチリソース チーズ焼き
・豚肩ロースのソテー 沙茶ソース
・海老と甲烏賊の炒め バジルの香り
・旬魚のチャーハン
・本日のデザート

※お一人様ずつの個人盛りでも対応致します。お申し付け下さい。
※写真はイメージです。

¥5,000(税別)

お盆期間限定 豪華卓盛りコース『環~かん~』

料理長厳選食材を贅沢に使用した10日間限定の特撰コース
(期間8/10~8/19)

・季節の前菜5種盛り合わせ
・蟹とフカヒレのスープ トビコのせ
・熱々彩りシュウマイ蒸籠盛り
・ロブスターのマンゴーマヨネーズソース
・和牛肩ロースのソテー 豆豉(トウチ)ソース
・帆立と甲烏賊のあっさり炒め
・旬魚のチャーハン
・本日のデザート

※お一人様ずつの個人盛りでも対応致します。お申し付け下さい。
※写真はイメージです。

¥7,000(税別)

ノンアルコールカクテル

お好きなシロップをお好みのアレンジで。
オリジナルのノンアルコールカクテルをお作りします。

オススメの組み合わせ
 ・ココナッツミルク
 ・パッションソーダ
 ・マンゴーオレンジ
 ・琵琶湖ブルーソーダ
 ・カシスオレンジ 
 ・ライチクランベリー
 ・桃ジンジャーエール

¥650(税別)

紹興酒

もち米、麦麹を原料に 長井年月を費やして丹念に作られ、長期熟成させた中国の醸造酒。その中でも中国折江省紹興市でつくられる『紹興老酒』を、一般的に『紹興酒』と呼んでいます。

ボトル¥2,500〜(税別)
グラス¥450〜(税別)

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備考・陳年紹興貴酒15年 壷 (ボトル500ml) ¥10,000
・陳年紹興貴酒10年 (ボトル640ml) ¥7,000
・陳年紹興貴酒8年 (ボトル640ml) ¥5,000
・古越龍山 銀龍 (ボトル600ml) ¥2,500
・古越龍山 善醸仕込み (ボトル600ml) ¥3,500/グラス¥600
・古越龍山 エクストラスムーズ (ボトル480ml) ¥2,800/グラス¥550
・陳年紹興酒 古越龍山 カメ仕込み (ポット360ml)¥1,500/グラス¥450
・紹興酒吟味セット (タイプの違う3種類の紹興酒を飲み比べ) ¥900
 
※別途消費税がかかります

スイートメモリー

分類:工芸茶(緑茶)
産地:福建省
特徴:ジャスミンと千日紅が重なり、素敵な想い出が幾重にも続きますようにという意味です。千日紅には美肌効果やのどに良い働きがあり、ビタミンCが含まれています。ジャスミンは甘酸っぱい香りが特徴的でありながら、美しい純白の花が清楚な雰囲気も醸し出します。

お一人様ポット¥700(税別)

シャングリラ

分類:工芸茶(緑茶)
産地:福建省
特徴:雪のようなフレークと鮮やかな金盞花がシャングリラへと誘います。茶葉が開くと消化促進などの効果があるベルガモットが雪のように舞い上がり、大輪の金盞花がゆらゆらと現れます。

お一人様ポット¥700(税別)

ダイエットティー

分類:花茶(黒茶)
産地:雲南省
特徴:乾燥させたバラ科ハナマスのつぼみをプーアール茶にブレンドしたお茶です。  には、美容効果や脂肪を落とす効果があり、プーアール茶はコレステロールや中性脂肪を低下させると言われています。

お一人様ポット¥500(税別)

リンリン

【セイロ盛り】
 ・チャーハン
 ・ラーメン
 ・春巻き
 ・からあげ
 ・海老のフリッター
 ・サラダ
 ・肉まん
 ・シューマイ
 ・サラダ
 ・桃まんじゅう
*チャイナコーンスープ
*デザート
*ジュース

※お子様メニューは小学生以下に限らせて頂きます

¥1,500(税別)

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アレルギー対応※お子様にアレルギーがあるときは、よくご確認のうえご予約ください
※食べられない物があり、それが変更可能なときは、対応させていただきます
※アレルギーが多く見られる食品・・・【エビ、カニ、卵、マヨネーズ、貝、そば粉、牛乳など】

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