レストランについて

Cafe & Brasserie VERONA

琵琶湖畔のカフェで、
こだわりの紅茶とスイーツを
In the cafe of the lake side, You can taste the special tea & sweets

ティーブレンダー「熊崎俊太郎」こだわりの紅茶が楽しめるカフェ。絶品ドルチェ、焼きたてワッフル、厳選した豆で淹れるコーヒーでのんびりとした時間をお過ごしください。朝は爽やかな光の中、モーニングビュッフェもご用意しています。

ニュース、トピックス

コンセプト

宝石のようなスイーツは当ホテル自慢の一品。
バリスタの淹れるコーヒーで素敵な時間を演出カフェレストラン。
目の前に広がる長浜港と自然光の明るい光を感じながらバリスタの入れるコーヒーをお楽しみいただける癒しの空間です。 バリスタの作るラテアートや、ホテル手作りのドルチェやパスタでまったりとした時間をお愉しみください。

スタッフのご挨拶

パティシエごあいさつ

尾 崎 SHEF

旬のフルーツをふんだんに使った色とりどりの絶品ドルチェをお楽しみ下さいませ。



ティーブレンダーの紹介

TEA BLENDER

熊崎 俊太郎

本物の紅茶の世界を日本中に広げるべく、カフェやメニューのコンサルティングを始め、紅茶に関する講演やスクールでの講師など多方面で活躍しています。モットーは「おいしいおちゃでみんなしあわせ。」最新書籍は大泉書店「紅茶を楽しむ」
(http://www.oizumishoten.co.jp/sinkanbook/3777o.html)


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