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近江牛に関して
【近江牛】(おうみうし)は、日本での肉用牛としての史実として残る歴史が400年と圧倒的に長く、
三大和牛のひとつとされるブランド牛です。
「肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどおいしい」と言われています。
【近江牛】(おうみうし)は、日本での肉用牛としての史実として残る歴史が400年と圧倒的に長く、
三大和牛のひとつとされるブランド牛です。
「肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどおいしい」と言われています。