琵琶湖のリゾートホテル 北ビワコホテルグラツィエ メニュー

KITABIWAKO HOTEL GRAZIE

NEWSお知らせ

【 2021 AFTERNOON TEA 】SOPRA delle Grazie アフタヌーンティーサロン

琵琶湖を間近に眺めながら、優雅なアフタヌーンティーを。

琵琶湖と伊吹山に囲まれた豊かな自然環境のなか、人にも自然にも優しいサスティナブルなティーサロンを目指しています。

資源を大切に環境に配慮した取り組みとともに、フェアトレード、地産地消、オーガニックや旬の地元食材を積極的に使用しながら、

美味しくて体にやさしいアフタヌーンティーをお届けします。


****4月のアフタヌーンティー****

  

〜春爛漫〜いちごスイーツがオンパレード!

「春のストロベリーアフタヌーンティー」

春スイーツに彩りを添える苺いっぱいのスイーツを堪能!
お皿の上で楽しめる「お花見アフタヌーンティー」はこの時期ならでは。
(4月の最初は桜を眺めながらのアフタヌーンティーが楽しめます)

桜色の華やかなスパークリングカクテル(ノンアルコール)で乾杯をしたあとは
アフタヌーンティー限定ランチとスイーツ&セイボリーをお楽しみください。
滋賀県産薄力粉や米粉、長浜産こだわり苺やオーガニックの食材など
SDGsへの取り組みを取り入れたメニューでお届けしています。

さらにアフタヌーンティータイム限定、特別な春の紅茶3種と
濃厚リッチミルクティーをご用意しました。
春の陽気に包まれて、琵琶湖を眺めながら、優雅な時間をお過ごしください。


《お知らせ》

現在アフタヌーンティーは「ソプラ・デッレ・グラツィエ 」1Fとなります

【日時】2021年4月3日4日10日11日17日18日24日25日29日・・・土日祝日

*前日12時までのご予約制となります

①12:00~ ②13:00〜 ③14:00〜 ①〜③のスタート時間でご予約下さい。

入れ替え制ではございませんので2〜3時間を目安にどうぞごゆっくりお過ごしください。

それ以外のお時間や、人数が多い場合はお電話にてご相談ください。

【料金】お一人様 ¥3,500

【内容】春のストロベリーアフタヌーンティー

苺スパークリングカクテル(ノンアルコール)付き

スイーツ  長浜産こだわり苺/苺サブレ/濃厚苺のコンフィチュール/ふわとろなめらかプリン/米粉のストロベリーフィナンシェ/いちご生シュークリーム/ストロベリームース/苺マカロン

セイボリー オーガビックティースコーン/フレッシュ苺のサンドイッチ

ランチ 薪窯仕込みの和牛ラザニア サラダ添え

春のおすすめ紅茶 フリーフロー(お替わり自由)ストロベリーバニラティー/ヴィオレッタ(すみれの紅茶)/オーガニックダージリン

濃厚ロイヤルミルクティー/コーヒーなどドリンク各種


****5月6月のアフタヌーンティー****

〜ティーハーモニー〜 お茶の世界を堪能

「抹茶・緑茶・紅茶のアフタヌーンティー」

新緑、そして新茶の季節がやってきます。

紅茶の世界では〝神〟的に崇められるほどの【ダージリン ファーストフラッシュ(春の一番摘み茶)】が登場。

ファーストフラッシュは、その年の一番初め、春に摘まれた、「ダージリンの新茶」です。

淡く、黄金に輝く水色(紅茶の色)と風味は若葉のようにみずみずしく爽やか。

じっくり蒸らして香りと風味をしっかり出すと、心地よい渋みもあり和スイーツによく合います。

抹茶やほうじ茶、緑茶、紅茶など様々なお茶と、そのお茶を取り入れた和洋スイーツのハーモニー。

世界観あふれるアフタヌーンティーをお届けいたします。

●2021ダージリンファーストフラッシュ 一杯付き

ダージリンは紅茶のシャンパンとも呼ばれ、シーズンによってもその繊細な味わいは異なります。

ダージリンは、インド北東部、ヒマラヤ山脈の麓に広がる世界的な高級紅茶産地です。

インド政府紅茶局が認定した87茶園の紅茶のみが「ダージリン産」と名乗ることができ

インドの中でも、ダージリン産は1%程度しかない貴重品です。

(今回のファーストフラッシュは大変貴重で特別なため、最初の一杯のみとなっております)


【日時】2021年5月1日2日3日4日5日8日9日15日16日22日23日29日30日

6月5日6日12日13日19日20日26日27日

*前日12時までのご予約制

①12:00~ ②13:00〜 ③14:00〜 ①〜③のスタート時間でご予約下さい。

入れ替え制ではございませんので2〜3時間を目安にどうぞごゆっくりお過ごしください。

それ以外のお時間や、人数が多い場合はお電話にてご相談ください。

【料金】お一人様 ¥3,500

【内容】2021ダージリンファーストフラッシュ付き

■スイーツ  焙じ茶とレモンの米粉フィナンシェ 抹茶と小豆パンナコッタ 緑茶ティラミス 栗と焙じ茶のゼリー

抹茶のクリームタルト 檸檬のコンフィチュール 抹茶マカロン ティーポットクッキー 旬のフレッシュフルーツ

■セイボリー  ピスタチオスコーン、抹茶サンドイッチ

■ランチ  モッツァレラとバジルのカルツィーネ オランディーズ&マーマレードソース

■5月「新緑の紅茶」 6月「雨あがりの紅茶」 各3種

■ドリンク各種(珈琲、烏龍茶など)

5月「新緑の紅茶」(フリーフロー/お替わり自由)  ●オレンジミント   ●ラリアドルチェ  ●カモミール 

6月「雨あがりの紅茶」(フリーフロー/お替わり自由)

===他にも各種お飲物をご用意しております===

 


〜略式のアフタヌーンティー〜 

「クリームティー」

【営業時間】土日祝日11:00~17:00 ※ご予約なしでもご用意できます

【料金】お一人様 ¥1,000

【内容】紅茶ポットサービス(アッサムのミルクティーもしくは季節の紅茶からお選びいただけます)

スコーンと小菓子


     テイクアウトでおうちアフタヌーンティーを楽しみませんか      

お洒落なボックスに入った「アフタヌーンティーセット」

内容:スイーツ+紅茶+ピッツァ+紅茶レシピ

料金:お一人様 ¥3,000

※テイクアウトのお渡しはカフェ&ピッツェリア「ヴェローナ」にてお願いします。


ご予約、お問い合わせは 0749-62-7777 まで


※アフタヌーンティーのメニュー内容は、仕入れ等の状況により

予告なく変更になる場合がございます。どうぞご了承くださいませ。

※状況に応じて開催日や場所等、変更になる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。