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伝統の鴨料理 湖北の冬を味わい尽くす

2019.10.13

湖北を代表する鴨料理
天然真鴨が出回る11月から3月までしか味わえない湖北のご馳走。
創業85年の伝統を受け継ぐ、老舗の味をご堪能下さい。

◆期間:2019年11月1日~2020年3月10日

【鴨鍋遊膳】《ランチ》
冬の味覚を小鍋で楽しむ
前菜/お造り/鴨すき小鍋/ご飯/香の物
料金 ¥4,500 (税別)

【鴨すき】
脂の乗った冬の鴨の美味しさを堪能、すき焼き仕立ての鍋料理。
※2名様より承ります。ご予約をお願いいたします。
※天然の真鴨は11月15日狩猟解禁の為、天然真鴨を使用した鴨すきは入荷次第のご用意になります。

◆鴨すき
前菜五種盛り合わせ/お造り二種盛り/鴨すき(真鴨)/うどん/雑炊/香の物/水物
料金 ¥7,000 (税別)

◆天然真鴨 鴨すき
小鉢/前菜/お造り/鴨すき(天然真鴨)/雑炊/香の物/水物
料金 ¥10,000 (税別)

◆天然真鴨 特上鴨すき
鮒寿司/前菜盛り合わせ/お造り盛り合わせ/鴨すき(特上天然真鴨)/うどん/雑炊/香の物/水物
料金 ¥12,000(税別)

【天然真鴨 一人鴨鍋付き】
接待や会席のお席におすすめの「一人鴨鍋付き会席」
お好みで、鴨を近江牛に変えることもできます
※天然の真鴨は11月15日狩猟解禁の為、天然真鴨を使用した鴨すきは入荷次第のご用意になります。
小鉢 本日のおまかせ/前菜 酒肴六種盛り/造り 造り盛り合わせ/鍋物 天然真鴨の一人鍋又は近江牛のすき焼き鍋/蒸し物 季節の蒸し物/飯物 近江米/香の物/水物 和風スイーツ
料金 ¥8,000 (税別)

【《オプション》一人鴨鍋】
会席のオプションとしてグレードアップできます。
料金 ¥2,000 (税別)
※会席料理をご注文のお客様のオプション追加メニューです。ご予約をお願いいたします。

 

※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。写真はイメージです。
※ご利用除外日がございます。詳しくはお問い合わせください

■お問い合わせ:北ビワコホテルグラツィエ 予約課TEL: 0749-62-7777