東に伊吹山。西には琵琶湖を望む。
最高のロケーションに囲まれた雄大な自然を肌で感じてください。
都会の喧騒を忘れさせてくれる静かで穏やかな時間をお過ごし下さい
季節を感じる食材はもちろん、丁寧に盛り込まれた料理の数々は
旅人を楽しませ、時間を忘れてゆっくりいただけます
長浜市はイタリアのヴェローナと姉妹都市の関係にあります。
館内を歩いていると、まるで海外を旅行しているかのように
ヴェローナの街を感じさせるインテリアであふれています。
長浜に来たらまずは行きたい黒壁スクエアや、数々の歴史深い観音
石田三成や豊臣秀吉も愛した長浜の地を存分にお楽しみ頂けます
また、自転車で琵琶湖一周を楽しむ「ビワイチ」なども人気です!
1936年
創業者「上羽文三」。
長浜の料亭「住茂登」で修行後、暖簾分けで屋号を「住文」と命名し、料理仕出し店を現在の長浜八幡宮近くに開業。
1956年
長浜市高田町に料理旅館「住文」として移転オープン。
当時珍しい三階建ての鉄筋コンクリートの本館や全室から庭が眺められる数寄屋風造の別棟を構え、吟味した素材を、手間を惜しまず丁寧に仕上げた「住文」の味は、著名人や地域の方々まで、広く愛されてきました。
1983年
長浜城の再建に合わせて、湖北に初めてのホテルを建設。
「北ビワコホテル住文」と名称変更し、料理旅館から地域初のホテルへ。
琵琶湖畔に移り新たな道を歩み始めました。
1989年
長浜の市街地に「黒壁スクエア」 オープン。
黒壁1號館黒壁ガラス館(黒壁直営)、2號館スタジオクロカベ(黒壁直営)、3號館ビストロミュルノワールを、北ビワコホテル住文の姉妹店として開店(2004年に「オステリア・ヴェリータ」に名称変更〜2014年クローズ)本格的なフランス料理を提供、蔵を改造したレトロなレストランとして
黒壁ガラススクエアとともに、人気を博してきました。
1992年
料理旅館「住文」跡地に、「遊茶懐石・北ビワコきらら」開業。
その名の通り、茶懐石に遊び心を取り入れた可愛らしいお料理には、黒壁ガラス館オリジナルの器を使ったり、奥座敷の茶室「悠々亭」では本格的な茶懐石をご用意したり、地域初のレストランウェディングを手がけたりと、数々の話題を提供してまいりました。現在営業はクローズ、「遊茶懐石・北ビワコきらら」のコンセプトと老舗「住文」の味わいを受け継いだレストランとして日本料理「竹生島」(ホテル直営)がございます。
2000年
ホテル隣接地の約6000m² に、地上7階建て延床面積約9000m² のシティ&リゾートホテルをオープン、「北ビワコホテルグラツィエ」と改名。
グラツィエとはイタリア語で「感謝」という意味。
長浜市とイタリアのヴェローナ市は姉妹都市提携をしており、内装と外観はイタリア<ヴェローナ>の瀟洒な佇まいをコンセプトに統一。長浜市とヴェローナ市との架け橋的な存在として、また日本各地から観光客を長浜へ誘致していくきっかけとしても注目されるようになりました。
2009年
琵琶湖側の建物、旧北ビワコホテル住文の内装を全面リニューアル。
より湖を近くに感じられる場所として「ソプラ・デッレ・グラツィエ」と改名しリニューアルオープン。同時にガラス張りのコンサバトリー を増設しガーデンチャペルが誕生。レイクサイドスタイルのウェディングが確立してきました。
2012年
ホテル隣接地に、「ウェディングサロン・ジュリエッタ」をオープン。
直営のドレスサロン「ウェディングホリック・シレーナ」とカフェ「ロメオ」を併設し、複合型のブライダル施設が誕生しました。
「心のバリアフリー」とは、様々な心身の特性や考え方を持つすべての人々が、相互に理解を深めようとコミュニケーションをとり、支え合うことです(「ユニバーサルデザイン2020行動計画(2017年2月ユニバーサルデザイン2020関係閣僚会議決定)」より)。
そのためには、一人一人が具体的な行動を起こし継続することが必要です。各人がこの「心のバリアフリー」を体現するためのポイントは、「ユニバーサルデザイン2020行動計画」では、以下の3点とされています。
今後もビワイチを応援するホテルとして様々なサービスをお届けしてまいります。
その他、お気軽にご相談ください。
北ビワコホテルグラツィエ内のレストランは、滋賀県が認証した安心・安全店舗です。
皆様に安心してご利用いただけるよう、日々感染症対策に努めております。
消費者の方に安心で安全な食品を提供するために、日々行っているHACCPの考え方を取り入れた衛生管理対策を実施している施設に判定される五つ星を2019年度取得いたしました。
五つ星とは、
☆従事者の健康管理実施
☆食品衛生講習会受講
☆衛生害虫等の駆除対策実施
☆食品衛生管理記録実施
☆食品賠償責任保険加入
令和6年6月6日に開催された第35回防火意識高揚推進大会において、当ホテルが令和6年度防火保安功労者として「滋賀県知事表彰」を受賞しました。
これは、火災予防と徹底した消防設備、危険物の管理および従業員への安全教育等の取り組みにおいて成果を認められたものです。
今後もより一層、防火・防災への取り組みを継続し、安全・安心に努めてまいります。