◆PIZZA MENU◆　

●海老と生しらすのびわこピッツァ　　　￥1,760
～バタフライピーソース・生しらす・桜えび・青のり・モッツァレラ～

●マルゲリータ　　￥1,580
～トマトソース・モッツァレラ・バジル～

●近江牛ボロネーゼピッツァ　　　￥2,310
～近江牛入りボロネーゼ・トマトソース・モッツァレラ・オレガノ～

●サルモーネ　　　　　￥2,200
～スモークサーモン・モッツァレラ・赤玉葱・ルッコラ・ビーツソース～

●ジェノベーゼ　¥1,760
～じゃがいも、バジル、プチトマト、タレッジョ、ジェノベーゼソース～

●フォルマッジアマローネ　￥2,200
～ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、アマローネソース（赤ワイン）～

●サルシッチャ　　　　　￥1,760
～サルシッチャ、赤玉ねぎ、オリーブ、にんにく、唐辛子、モッツァレラ～

●ボスカイオーラ　 ¥2,200
～生ハム、トマトソース、マッシュルーム、きのこソース、モッツァレラ～

デザート系ピッツァ

1.   薪窯のこだわり/本場ナポリから直輸入「ステファノ・フェラーラ社」の薪窯。

2.   生地のこだわり/無添加！北海道産安心安全な小麦粉、こだわりの塩、国産の生イーストを独自のブレンドで冷めてもおいしい生地

3.   食材のこだわり/選び抜いた食材を使い、イタリアのチーズやオリーブオイルも何種類かを使い分けています。

4.   薪のこだわり・・・ナラなどの広葉樹を原料にした滋賀産、高島や浅井の薪を使い、一枚一枚ピッツァ職人が丁寧に焼き上げます。

ナポリピッツァの特徴のひとつとして、額縁（コルニチョーネ）と呼ばれるフチの部分が厚いことが挙げられます。

実は、コルニチョーネは、薪で焼かれた本格ピッツアの証拠のようなもの！生地を丸く成型するときに、中央から外周に向かって手のひらや指で丁寧に

生地を押し広げて円にしていく過程で、生地の中に閉じ込められた空気が徐々に外周に集まっていき、膨張して風船のように膨らんだ部分です。

膨らむのでそこの部分が焦げるのですが、このコゲがごはんのおコゲのようにとても美味しいので、ぜひしっかり味わってください。

◆ PASTA MENU ◆　11:30～14:30

ポモドーロ～甘いトマトのパスタ～　　　　￥1,450

近江牛入りボロネーゼ 　　　　　　　　　  ￥2,200

ゴルゴンゾーラのクリームパスタ　　　　　￥1,650

※写真はイメージです

●カフェのご利用時間　10:00〜18:30

●ピッツァのご利用時間　11:30〜17：30

●パスタのご利用時間　11:30〜14：30

●テイクアウトのご利用時間　11:30〜14：30／16：00～19:30 

クリスマス限定販売～贅沢ピッツァ～
『蟹とマルゲリータのリースピッツァ』　￥2,500　(24cm)

クリスマスシーズン限定ピッツァ登場！
モッツァレラチーズとトマトとバジルの定番マルゲリータに蟹をプラス
リース型の真ん中にはサラダとガーリックソースで、病みつきの美味しさ

クリスマスケーキとセットでぜひ、おうちパーティーをお楽しみください。

【販売期間】2024年12月1日(日)～12月25日(水)

※イートイン、テイクアウト、どちらでも可

・びわこクリームソーダ　　　　　￥850
　　　琵琶湖をイメージした噂のクリームソーダ。　
　　　爽やかなソーダとバニラアイスの相性バツグン！　

・アイスコーヒー　　　　　　　　￥550

・アイスカフェオレ　　　　　　　￥600

・アイスカフェラテ　　　　　　　￥720

・アイスココア　　　　　　　　　￥660

・アイスティー　　　　　　　　　￥550

・温州みかんジュース　　　　　　￥770
　　温州みかんの美味しさをギュッと絞りました

・ワイン用のぶどうジュース（赤）　￥770
　　ワイン用のぶどうで作られた濃いぶどうジュース

・マンゴージュース　　　　　　　　￥770

本格ラテやエスプレッソ、厳選された豆で落とすブレンドコーヒーで、カフェタイムをおくつろぎください。

・ブレンドコーヒー　　　　　　　￥550

・ウインナーコーヒー　　　　　　￥660

・カフェオレ　　　　　　　　　　￥600

・エスプレッソ　　　　　　　　　￥550

・カフェラテ　　　　　　　　　　￥660

・カプチーノ　　　　　　　　　　￥660

・ココア　　　　　　　　　　　　￥660

・ポンペルモ・ロッソ　　　　　　￥990
　　ピンクグレープフルーツのほろ苦い大人のソーダ

・リモナータ　　　　　　　　　　￥990
　　自然の甘みと酸味のオーガニックレモンサイダー

・アランチャロッサ　　　　　　　￥990
　　濃厚なブラッドオレンジのフレッシュソーダ

ティーブレンダー熊崎俊太郎ブレンドのホテルオリジナル紅茶をお楽しみください。

・ オリジナルブレンドティー「ルビーレッド」〈ポット〉　　￥950
　　ノンカフェインティーの世界に美味しさの革命！ルイボス主体の自然な甘みと
ハーブの穏やかな酸味、ザクロフルーツのすっきりと甘酸っぱい香り

・ ダージリンティー〈ポット〉（HOT）　　 　　¥750
　　透明感のある香り豊なダージリン

・ アールグレイ〈ポット〉（HOT）　　　　　　 ¥750
　　気品のあるアールグレイでリフレッシュ

・ リフレッシュローズ〈ポット〉（HOT） 　　　¥750
　　ノンカフェインのローズヒップ、ハイビスカス、柑橘系ピール、フルーツのビタミン豊富な紅茶

お土産にもお買い求めいただけます。

北ビワコホテルグラツィエ紅茶監修

ティーブレンダー熊崎俊太郎　SYUNTAROU KUMAZAKI

本物の紅茶の世界を日本中に広げるべく、紅茶のブレンドを展開。また、紅茶に関する講演やスクール、

コンサルティングTVやメディアなど多方面で活躍。ティファールのアンバサダーや森永カレドショコラの

Net-CM等にも出演。紅茶に関する著書多数、最新書籍は大泉書店「紅茶を楽しむ」。

https://feuillesbleues.com/info/about/

https://social-trend.jp/40527/

https://www.youtube.com/watch?v=Easo-rh-MDg

◆ワッフル　バニラアイス添え　　¥900
　　焼きたてのワッフルに冷たいアイスがとてもよく合います。

《ドリンクセット》　　　￥1,400
（コーヒー（ホット/アイス）or 紅茶（ホット/アイス）or ジンジャエール or オレンジジュース or 烏龍茶）

◆ティラミス　　　　￥660
マスカルポーネチーズたっぷりの本格イタリアンティラミス

◆ピスタチオのジェラート　　　　￥660
ピスタチオ本来の味を愉しめる濃厚ジェラート

◆パンナコッタ　　　　￥660
イタリアが発祥のデザート。苺ソースとの相性バツグン！

《ドリンクセット》￥1,200
（コーヒー（ホット/アイス）or 紅茶（ホット/アイス）or ジンジャエール or オレンジジュース or 烏龍茶）

※写真はイメージです。
※ドルチェは数に限りがございます。事前にお問い合わせいただくか、ご予約ください。

イタリアの伝統的なお菓子「クロスタータ」登場！
タルト生地にナッツやフルーツなどをのせてしっとり焼き上げました。

◆　ピスタチオ＆ナッツ（1ピース）　　　￥660
ピスタチオとアーモンドの香り。ナッツとドライいちじくのほのかな甘味、食感をお楽しみください。

◆　ベリー（1ピース）　　　　　　　　　￥660
香ばしいアーモンドの生地に、自家製のベリージャムをのせて焼き上げました。

《ドリンクセット》￥1,200
（コーヒー（ホット/アイス）or 紅茶（ホット/アイス）or ジンジャエール or オレンジジュース or 烏龍茶）

※写真はイメージです。

《秋・期間限定》
◆　モンブラン（1ピース）　　　　　　　　　￥770
タルト生地に甘栗、モンブランクリームで仕上げた秋ならではの贅沢な一品。

《ドリンクセット》￥1,300
（コーヒー（ホット/アイス）or 紅茶（ホット/アイス）or ジンジャエール or オレンジジュース or 烏龍茶）

※写真はイメージです。

※数に限りがございます。事前にお問い合わせいただくか、ご予約ください。

お子様も大喜びのキッズプレート！

お子様ランチ　￥1,650

■プレート
（ハンバーグ／ポテトフライ／エビフライ／からあげ／おにぎり/サラダ）
■コーンスープ
■ジュース
■デザート

【アレルギー】：卵・乳・小麦・えび

お子様パスタセット　￥1,100

■パスタ（ボロネーゼ又はカルボナーラ）
■パン
■おまかせデザート
■ジュース

【アレルギー】：卵・乳・小麦

※当日のオーダーはお時間がかかりますので、ご予約をおすすめしております。
※お子様メニューは小学生以下に限らせて頂きます。
※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。

【アレルギーについて、以下の事項をご容赦ください。】
・使用食材については、製造元からの情報を基に確認しております。
・アレルゲンの混入防止に努めておりますが、他のメニューと同一の
キッチンで調理しているため、加工または調理の過程において
アレルギー物質が微量に混入する可能性があります。
・調理、洗浄機器などにおいても、他のメニューと共通のものを使用しています。
・症状が重篤な場合はお客様の安全のため、やむお得ず除去食のご提供を
いたしかねる場合がございます。
・ご飲食に関しましては、お客様ご自身の体調などもご考慮の上、
ご判断をお願いします。

　　　平日開催　　　【北ビワコホテルグラツィエ1F 　カフェ＆ピッツェリア　ヴェローナ にて】

ミニアフタヌーンティー

【期間】11月12月の平日開催  

【料金】￥2,000（税込）

【内容】おまかせスイーツ＆本日のスコーン＋紅茶（ポットサービス）orドリンク（セレクト1種）
※写真はイメージです。

ご予約、お問い合わせは　0749-62-7777 まで　　※ご予約不要（数量限定のためご用意できない場合もございます）

※開催場所は、北ビワコホテルグラツィエ1F「カフェ＆ピッツェリア ヴェローナ」になります。

土日祝日のアフタヌーンティーは、ソプラ・デッレ・グラツィエ1F「アフタヌーンティーサロン 」にて開催しております。

詳細はこちらより

大切な記念日に・・・

グラツィエのパティシエがお届けするオリジナル Anniversary　CAKE

お祝いのひとときに、ホテルならではのこだわりのケーキはいかがですか。

◆下記ケーキは2日前正午までのご予約をお願いします◆

生クリームケーキ

北海道生クリームを独自にブレンドした、濃厚かつ後味さっぱりな美味しさが魅力。

定番のホールケーキです。

　　　　　　　テイクアウト　　イートイン

直径12cm　　　￥3,400　　　　￥3,800
直径15cm　　　￥4,500　　　　￥5,500
直径18cm　　　￥5,000　　　　￥6,000
直径21cm　　　￥6,000　　　　￥7,300

※フルーツは季節のものでご用意となります。

◆下記ケーキは3日前正午までのご予約をお願いします◆

フルーツタルト
サクサクのタルト生地の上に、彩り鮮やかな旬のフルーツをたっぷりのせたタルトです。

　　　　　　　テイクアウト　　イートイン
直径12cm　　　￥2,800　　　　￥3,300
直径18cm　　　￥4,200　　　　￥4,800

※フルーツは季節のものでご用意となります。

●●●メッセージプレート●●●　無料　（2枚目からは￥250）

クッキーやチョコにメッセージ

●●●オリジナルアイシングクッキー●●●　¥500

アイシングクッキーにオリジナルメッセージ

※フルーツは季節のものでご用意となります
※写真はイメージです。
※テイクアウトは消費税8％込・イートインは消費税10％+サービス料込の価格となります。

【2024X’masケーキ予約承りスタート!】

▲▲ホワイト・クリスマス  ▲▲　
滋賀県産の苺と小麦、北海道産の生クリームなど素材にこだわったパティシエのクリスマスケーキ

◆　約12cm　　￥4,200

◆　約15cm　　￥5,200

▲▲ピスタチオ・オペラ  ▲▲　（限定20台）
イタリア産ピスタチオクリームを贅沢にサクサクとした食感とベリーのコンフィチュールが相性抜群の大人ケーキ

◆　約12cm×約12cm　　￥4,800

▲▲ブッシュ・ド・マロン  ▲▲　（限定20台）
甘く煮た渋皮栗を挟み込んだクリームのロールケーキに風味豊かなモンブランクリームをたっぷり添えた贅沢なクリスマスケーキ

◆　約15cm　　￥5,200

【ご予約受付期間】
2024年12月17日(火)まで　（※限定数に達し次第終了）

【商品お渡し日時】
2024年12月22日(日)～12月25日(水)いずれも11:00〜18:30の間

【商品お渡し場所】
ホテル1Fカフェ&ピッツェリア「ヴェローナ」

※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます、写真はイメージです。

ご予約、お問い合わせは0749-62-7777まで

クリスマス限定販売～贅沢ピッツァ～
『蟹とマルゲリータのリースピッツァ』　￥2,500　(24cm)

クリスマスシーズン限定ピッツァ登場！
モッツァレラチーズとトマトとバジルの定番マルゲリータに蟹をプラス
リース型の真ん中にはサラダとガーリックソースで、病みつきの美味しさ

クリスマスケーキとセットでぜひ、おうちパーティーをお楽しみください。

【販売期間】2024年12月1日(日)～12月25日(水)

※イートイン、テイクアウト、どちらでも可

ご来館にてご注文、またはお電話でご注文いただき、「カフェ＆ピッツェリア　ヴェローナ」にて、お受け取り＆お支払をお願いしております。

【1個から承ります】どうぞお気軽にご注文ください。

●受け渡し時間 ： 11:30～14：30／16：00～19:30
●お渡し場所　： カフェ＆ピッツェリア「ヴェローナ」（18:30以降は「ラ・スピアッジャ」にてお渡しとなります）

◆ピッツァ　ＭＥＮＵ◆　11:30～14：30／16：00～19:30
サイズはすべて約24cmです

●　マルゲリータ　　￥1,580
～トマトソース・バジル・モッツアレラ～　

●　海老と生しらすのびわこピッツァ　　　￥1,760
～バタフライピーソース・生しらす・桜えび・青のり・モッツァレラ～

●　近江牛入りボロネーゼピッツァ　　　￥2,310
～近江牛入りボロネーゼ・トマトソース・モッツァレラ・オレガノ～

●　フォルマッジアマローネ　　　￥2,200
～ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、アマローネソース（赤ワイン）～

●　ジェノベーゼ　¥1,760
～じゃがいも、バジル、プチトマト、タレッジョ、ジェノベーゼソース～

●　サルモーネ　　　　　￥2,200  
～スモークサーモン・モッツァレラ・赤玉葱・ルッコラ・ビーツソース～

●　ボスカイオーラ　 ¥2,200
～生ハム、トマトソース、マッシュルーム、きのこソース、モッツァレラ～

●　サルシッチャ　　￥1,760
～サルシッチャ、赤玉ねぎ、オリーブ、にんにく、唐辛子、モッツァレラ～

●　カスターニャ（15cm)　　　　￥1,450
～栗、梨、ブリーチーズ、カカオニブ、栗クリーム～

◆パスタ　M E N U  ◆ 11:30～14：30／16：00～19:30

●　甘いトマトのポモドーロ　　　　￥1,450

●　近江牛入りボロネーゼ　　　　　￥2,200

●　ゴルゴンゾーラのチーズパスタ　￥1,650

状況により内容が変わる場合、ご用意できない場合もございますのでご了承ください。

ご予約は　0749-62-7777　まで

※ご注文をいただいてからお作りしますので、10分～15分ほどお時間をいただきます。
※上記料金には容器代が含まれております。
※大量のご注文の場合は、事前にお電話にてご相談ください。
※食品衛生には十分気を付けております。お渡し後はお早めにお召し上がりください。
※現金・クレジット・ＱＲコード決済〈PayPay/d払い〉にてお支払いください。

クリスマス限定販売～贅沢ピッツァ～
『蟹とマルゲリータのリースピッツァ』　￥2,500　(24cm)

クリスマスシーズン限定ピッツァ登場！
モッツァレラチーズとトマトとバジルの定番マルゲリータに蟹をプラス
リース型の真ん中にはサラダとガーリックソースで、病みつきの美味しさ

クリスマスケーキとセットでぜひ、おうちパーティーをお楽しみください。

【販売期間】2024年12月1日(日)～12月25日(水)

※イートイン、テイクアウト、どちらでも可