7月1日よりご予約制で営業しております。

みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております

 

 

 

 

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　涼月懐石　￥5,000（税別）　

前　菜　涼月の彩り前菜三種盛り合わせ

造　り    真鯛の洗い造り

冷し鉢　素麺　夏仕立て

焼    物　米茄子の田楽

一　品　冷やし牛しゃぶ　サラダ風

留　椀　もずく清し

飯　物　玉蜀黍ご飯

香の物　ぬか漬

水　物　本日のデザート

 

　涼月懐石　￥6,000（税別）

前　菜　涼月の彩り前菜三種盛り合わせ

造　り    鮮魚の盛り合わせ

冷し鉢　素麺　夏仕立て

焼    物　米茄子の田楽

一　品　冷やし牛しゃぶ　サラダ風

留　椀　もずく清し

飯　物　玉蜀黍ご飯

香の物　ぬか漬

水　物　本日のデザート

 

※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。

 

 

7月1日よりご予約制で営業しております。

みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております

 

 

 

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湖風穏やかなる初夏、旬の食材と近江の幸をお届けします。

体に優しい夏野菜が出回ってくるこの季節、蒸し暑さを吹き飛ばす涼月の懐石。

人気の【国産牛の石焼】がメインに付いた懐石で、「肉」のパワーをプラスして乗り切りましょう。

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初夏の特選懐石

　国産牛石焼懐石　￥7,000（税別）　

前　菜　涼月の彩前菜

造　り    鮮魚のお造り盛り合わせ

冷し鉢　素麺　夏仕立て

焼　物　米茄子の田楽

油　物　国産牛石焼

留　椀　もずく清し

飯　物　玉蜀黍ご飯

香の物　ぬか漬

水　物　本日のデザート

 

※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。

優雅な気分に浸れるワンランク上の上質な少量多品の季節の懐石

￥8,000（税別）

先　付　鮒寿司

前　菜　涼月の前菜六種

椀　物　冬瓜スープ

造　り　鮮魚の彩 盛り合わせ 泡醤油で

温　物　黒メバルの煮付け

焼　物　米茄子の田楽

お凌ぎ　冷やし茶碗蒸し

一　品　近江牛しゃぶしゃぶ風

酢　物　鱚の昆布締め

留　椀　もずく清し

飯　物　玉蜀黍ご飯

香の物

水　物　本日のデザート

 

※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。

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【近江牛】（おうみうし）は、日本での肉用牛としての史実として残る歴史が400年と圧倒的に長く、三大和牛のひとつとされるブランド牛です。

「肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどおいしい」と言われています。

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　涼月の近江牛懐石「伊吹山」　￥9,000（税別）　

先付け　ごろっと赤茄子

焼八寸　初夏の彩　七種

造　り    あおりいかの雲丹重ね

温　物　冬瓜　鶏そぼろ餡掛け

一　品　近江牛のしゃぶしゃぶ風

留　椀　鱚の一夜干し　清し

飯　物　鯛ご飯　とろろ掛け

香の物　ぬか漬

水　物　季節のフルーツ

 

　涼月の近江牛懐石「近江路」　￥10,000（税別）　

先付け　ごろっと赤茄子

焼八寸　初夏の彩　七種

造　り    鮮魚のお造り盛り合わせ

温　物　冬瓜　鶏そぼろ餡掛け

一　品　近江牛石焼ステーキ

留　椀　鱚の一夜干し　清し

飯　物　鯛ご飯　とろろ掛け

香の物　ぬか漬

水　物　季節のフルーツ

※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。

メインが選べる和食膳　「近江の四季彩ランチ」

￥2,800（税別）

・涼月の前菜七種盛りプレート

　〜サーモンマリネ・素麺南瓜と海老・冬瓜旨煮・赤茄子のゼリー寄せ・枝豆すり流し・丸十檸檬煮と鶏塩麹・沖魚竹生島風〜

・メインをお選びください

• 真鯛の煮付けまたは塩焼き
• 真鯛の唐揚げ　カレー塩で
• 長浜名物「焼鯖素麺」
• 鮎の塩焼き（数量限定）
• 豚のミルフィーユカツ（数量限定）
• 本日の「まかない」からの一品

 

・玉蜀黍御飯

・香の物

・夏野菜のお味噌汁

・本日のデザート

 

※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。