◆ PIZZA MENU ◆　11:30～17:30

●海老と生しらすのびわこピッツァ　　　￥1,760
～ベシャメル・生海苔・モッツァレラ・琵琶湖産スジ海老・生しらす～

●近江牛ボロネーゼピッツァ　　　￥2,310
～近江牛ボロネーゼ・トマトソース・モッツァレラ・～

●マルゲリータ　　￥1,580
～トマトソース・モッツァレラ・バジル～

●フォルマッジアマローネ　￥2,200
～ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、アマローネソース（赤ワイン）～

●モルタデッラ　　￥1,760
～モルタデッラ、ピスタチオ、リコッタ、モッツァレラチーズ、ベシャメル～

●フンギ　￥1,760
～きのこクリーム、シャンピニオン、水菜、タレッジオ、グラナパダーノ～

●ボンゴレ　　￥1,760
～あさり、ベーコン、にんにくピューレ、パセリ、モッツァレラチーズ、唐辛子～

●生ハムピッツァ　　￥2,000
～生ハム、モッツァレラチーズ、ルッコラ、トマトソース～

●マロンカルツォーネ　　￥1,320
 ～マロンクリーム、モッツァレラチーズ、チョコソース、栗甘煮～

1.   薪窯のこだわり/本場ナポリから直輸入「ステファノ・フェラーラ社」の薪窯。

2.   生地のこだわり/無添加！北海道産安心安全な小麦粉、こだわりの塩、国産の生イーストを独自のブレンドで冷めてもおいしい生地

3.   食材のこだわり/選び抜いた食材を使い、イタリアのチーズやオリーブオイルも何種類かを使い分けています。

4.   薪のこだわり・・・ナラなどの広葉樹を原料にした滋賀産、高島や浅井の薪を使い、一枚一枚ピッツァ職人が丁寧に焼き上げます。

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ナポリピッツァの特徴のひとつとして、額縁（コルニチョーネ）と呼ばれるフチの部分が厚いことが挙げられます。

実は、コルニチョーネは、薪で焼かれた本格ピッツアの証拠のようなもの！生地を丸く成型するときに、中央から外周に向かって手のひらや指で丁寧に

生地を押し広げて円にしていく過程で、生地の中に閉じ込められた空気が徐々に外周に集まっていき、膨張して風船のように膨らんだ部分です。

膨らむのでそこの部分が焦げるのですが、このコゲがごはんのおコゲのようにとても美味しいので、ぜひしっかり味わってくださいね。

 

◆ PASTA MENU ◆　11:30～14:30

ポモドーロ～甘いトマトのパスタ～　　　　￥1,320

近江牛入りボロネーゼ 　　　　　　　　　　￥1,650

ゴルゴンゾーラのクリームパスタ　　　　　￥1,650

 

※写真はイメージです

 

●カフェのご利用時間10:00〜18:30

●ピッツァ・パニーニのご利用時間　11:30〜17：30

●パスタのご利用時間　11:30〜14：30

●テイクアウトのご利用時間　11:30〜14：30／16：00～17:30 

・びわこクリームソーダ　　　　　￥850
　　　琵琶湖をイメージした噂のクリームソーダ。　
　　　爽やかなソーダとバニラアイスの相性バツグン！　

・アイスコーヒー　　　　　　　　￥550

・アイスカフェオレ　　　　　　　￥600

・アイスカフェラテ　　　　　　　￥720

・アイスココア　　　　　　　　　￥660

・アイスティー　　　　　　　　　￥550

・温州みかんジュース　　　　　　￥770
　　温州みかんの美味しさをギュッと絞りました

・ワイン用のぶどうジュース（赤）　￥770
　　ワイン用のぶどうで作られた濃いぶどうジュース

・マンゴージュース　　　　　　　　￥770

 

本格ラテやエスプレッソ、厳選された豆で落とすブレンドコーヒーで、カフェタイムをおくつろぎください。

・ブレンドコーヒー　　　　　　　￥550

・ウインナーコーヒー　　　　　　￥660

・カフェオレ　　　　　　　　　　￥600

・エスプレッソ　　　　　　　　　￥550

・カフェラテ　　　　　　　　　　￥660

・カプチーノ　　　　　　　　　　￥660

・ココア　　　　　　　　　　　　￥660

 

 

・ポンペルモ・ロッソ　　　　　　￥990
　　ピンクグレープフルーツのほろ苦い大人のソーダ

・リモナータ　　　　　　　　　　￥990
　　自然の甘みと酸味のオーガニックレモンサイダー

・アランチャロッサ　　　　　　　￥990
　　濃厚なブラッドオレンジのフレッシュソーダ

 

 

 

ティーブレンダー熊崎俊太郎ブレンドのホテルオリジナル紅茶をお楽しみください。

・ オリジナルブレンドティー「ルビーレッド」〈ポット〉　　￥950
　　ノンカフェインティーの世界に美味しさの革命！ルイボス主体の自然な甘みと
ハーブの穏やかな酸味、ザクロフルーツのすっきりと甘酸っぱい香り

・ ダージリンティー〈ポット〉（HOT）　　 　　¥750
　　透明感のある香り豊なダージリン

・ アールグレイ〈ポット〉（HOT）　　　　　　 ¥750
　　気品のあるアールグレイでリフレッシュ

・ リフレッシュローズ〈ポット〉（HOT） 　　　¥750
　　ノンカフェインのローズヒップ、ハイビスカス、柑橘系ピール、フルーツのビタミン豊富な紅茶

お土産にもお買い求めいただけます。

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北ビワコホテルグラツィエ紅茶監修

ティーブレンダー熊崎俊太郎　SYUNTAROU KUMAZAKI

本物の紅茶の世界を日本中に広げるべく、紅茶のブレンドを展開。また、紅茶に関する講演やスクール、

コンサルティングTVやメディアなど多方面で活躍。ティファールのアンバサダーや森永カレドショコラの

Net-CM等にも出演。紅茶に関する著書多数、最新書籍は大泉書店「紅茶を楽しむ」。

https://feuillesbleues.com/info/about/

https://social-trend.jp/40527/

https://www.youtube.com/watch?v=Easo-rh-MDg

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◆ワッフル　バニラアイス添え　　¥900
　　焼きたてのワッフルに冷たいアイスがとてもよく合います。

《ドリンクセット》　　　￥1,400
（コーヒー（ホット/アイス）or 紅茶（ホット/アイス）or ジンジャエール or オレンジジュース or 烏龍茶）

 

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◆ティラミス　　　　￥660
マスカルポーネチーズたっぷりの本格イタリアンティラミス

◆チーズケーキ　　　　￥660
あっさりとした食べやすいチーズケーキ

◆ピスタチオのジェラート　　　　￥660
ピスタチオ本来の味を愉しめる濃厚ジェラート

◆パンナコッタ　　　　￥660
イタリアが発祥のデザート。苺ソースとの相性バツグン！

◆かぼちゃプリン　　　　￥660
名物かぼちゃプリン。ファンも多い一品です

 

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《ドリンクセット》￥1,200
（コーヒー（ホット/アイス）or 紅茶（ホット/アイス）or ジンジャエール or オレンジジュース or 烏龍茶）

※写真はイメージです。
※ドルチェは数に限りがございます。事前にお問い合わせいただくか、ご予約ください。

お子様パスタセット　￥1,100

■パスタ（ボロネーゼ又はカルボナーラ）
■パン
■おまかせデザート
■ジュース

【アレルギー】：卵・乳・小麦

 

 

 

お子様も大喜びのキッズプレート！

洋風お子様ランチ　￥1,650

■プレート
（オムライス／ボロネーゼ／ポテトフライ／エビフライ／ハンバーグ／おまかせデザート）
■コーンスープ
■ジュース

【アレルギー】：卵・乳・小麦・えび

 

 

 

※当日のオーダーはお時間がかかりますので、ご予約をおすすめしております。
※お子様メニューは小学生以下に限らせて頂きます。
※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。

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【アレルギーについて、以下の事項をご容赦ください。】
・使用食材については、製造元からの情報を基に確認しております。
・アレルゲンの混入防止に努めておりますが、他のメニューと同一の
キッチンで調理しているため、加工または調理の過程において
アレルギー物質が微量に混入する可能性があります。
・調理、洗浄機器などにおいても、他のメニューと共通のものを使用しています。
・症状が重篤な場合はお客様の安全のため、やむお得ず除去食のご提供を
いたしかねる場合がございます。
・ご飲食に関しましては、お客様ご自身の体調などもご考慮の上、
ご判断をお願いします。

 

 

ドラマティックなクリスマスレッド「赤」がテーマ

11月12月平日開催【カフェ・ヴェローナ にて】（12/21まで）（12/22・25～29は除く）

11月12月のアフタヌーンティーセット

ドラマティックなクリスマスレッド「赤」がテーマ！

カフェ・ヴェローナで気軽なティータイムをお過ごしください。追加でピッツァやパスタをシェアしたり、ランチと合わせた楽しみ方もできます。

【期間】11月12月の平日開催　（12/21まで）＊12/22・25～29は除く

【時間】①12:00～　②13:00〜  　

【料金】￥2,200（税込）

【場所】北ビワコホテルグラツィエ1F 　カフェ＆ピッツェリア「ヴェローナ」

【内容】赤をテーマにしたスイーツ＆スコーン＆X’masカップケーキ＋季節の紅茶1ポット（お選び頂けます）

クランベリー＆パンナコッタグラススイーツ/フルーツ＆ナッツのシュトーレンケーキ/マカロン・ロッソ・ナターレ/ベリームース/ベルベット・レッドケーキ/季節のスコーン＆コンフィチュール

●ドリンクの追加は、1ポット＋500円でご用意できます。

●11月と12月は少しイメージが変わります。

※食材の入荷の関係上、メニュー内容が一部変更になる場合がございます。

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ご予約、お問い合わせは　0749-62-7777 まで　※2日前17時までのご予約制

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※開催場所は、北ビワコホテルグラツィエ1F「カフェ＆ピッツェリア ヴェローナ」になります。

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▼土日祝日はこちら

ドラマティックなクリスマスレッド「赤」がテーマ
　X’masアフタヌーンティー“Rossoロッソ”　

 

11月12月土日祝開催【アフタヌーンティーサロンにて】（12/17まで）＊12/23・24・30・31は除く

11月12月のアフタヌーンティー　

クリスマスレッド「赤」をちりばめたお洒落な〜X’masアフタヌーンティー〝Rossoロッソ〟〜

甘酸っぱいクランベリーのジュレ、中まで真っ赤なマカロン、イタリア栗やレッドチェリーにドライレモン、

くるみなどのナッツたっぷり！シナモンのスパイス香る大人のシュトーレン風ケーキ・・・、クリスマスの

シーズンにぴったりな贅沢なメニューに、赤を基調とした本格的な味わいのセイボリーやスコーンをご用意。

クリスマスカラーの赤色で統一したアフタヌーンティーは、このシーズンならではの心躍るひとときを演出いたします。

 

【期間】11月12月の土日祝（12/17まで）＊12/23・24・30・31は除く

【時間】①12:00～　②13:00〜      

【料金】￥3,300（税込）

【場所】ソプラ・デッレ・グラツィエ１F （琵琶湖側）　アフタヌーンティーサロン

【内容】赤をテーマにしたスイーツ＆セイボリー＋季節の紅茶1ポット＋お好きなドリンク（セレクト1種）

クランベリー＆パンナコッタグラススイーツ/フルーツ＆ナッツのシュトーレンケーキ/マカロン・ロッソ・ナターレ/ベリームース/ベルベット・レッドケーキ/季節のスコーン＆コンフィチュール/トマトのカプチーノ風スープ/パプリカ＆エッグサンド/赤いタルト

●ドリンクの追加は、1ポット＋500円でご用意できます。

●11月と12月は少しイメージが変わります。

※食材の入荷の関係上、メニュー内容が一部変更になる場合がございます。

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ご予約、お問い合わせは　0749-62-7777 まで　※2日前17時までのご予約制

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※開催場所は、ソプラ・デッレ・グラツィエ1F「アフタヌーンティーサロン 」になります。

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愛されるストロベリーに、「ナッツの女王」とも称されるピスタチオ･･･
相性の良い組み合わせに、新春にはチョコレートを、春には桜をと、季節ごとのテーマをプラスしました。
カジュアルに楽しめる平日アフタヌーンティーと、本格的な土日祝アフタヌーンティーでお愉しみください。

　　　1月～4月平日開催　　　【カフェ・ヴェローナ にて】

カフェ・ヴェローナで気軽なティータイムをお過ごしください。
追加でピッツァやパスタをシェアしたり、ランチと合わせた楽しみ方もできます。

【期間】1月～4月の平日開催　（1/9～4/26）（除外日：2/6）

【時間】①12:00～　②13:00〜  　

【料金】￥2,200（税込）

【場所】北ビワコホテルグラツィエ1F 　カフェ＆ピッツェリア「ヴェローナ」

【内容】スイーツ＆スコーン＋季節の紅茶1ポット

●ドリンクの追加は、1ポット＋500円でご用意できます。
●季節に合わせてテーマ、メニューが変わります。
●写真はイメージです。

※食材の入荷の関係上、メニュー内容が一部変更になる場合がございます。

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ご予約、お問い合わせは　0749-62-7777 まで　※2日前17時までのご予約制

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※開催場所は、北ビワコホテルグラツィエ1F「カフェ＆ピッツェリア ヴェローナ」になります。

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▼土日祝日はこちら

　　　1月～4月土日祝日開催　　　【アフタヌーンティーサロンにて】

【期間】1月～4月の土日祝（1/13～4/21）

【時間】①12:00～　②13:00〜      

【料金】￥3,300（税込）

【場所】ソプラ・デッレ・グラツィエ１F （琵琶湖側）　アフタヌーンティーサロン

【内容】スイーツ＆スコーン+セイボリー＋季節の紅茶2ポット

●ドリンクの追加は、1ポット＋500円でご用意できます。
●季節に合わせてテーマ、メニューが変わります。
●写真はイメージです。

※食材の入荷の関係上、メニュー内容が一部変更になる場合がございます。

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ご予約、お問い合わせは　0749-62-7777 まで　※2日前17時までのご予約制

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※開催場所は、ソプラ・デッレ・グラツィエ1F「アフタヌーンティーサロン 」になります。

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テイクアウトメニュー

ご来館にてご注文、またはお電話でご注文いただき、「カフェ＆ピッツェリア　ヴェローナ」にて

お受け取り＆お支払をお願いしております。

【1個から承ります】どうぞお気軽にご注文ください。

●受け渡し時間 ： 11:30～14：30／16：00～17:30
●お渡し場所　： カフェ＆ピッツェリア「ヴェローナ」

◆ピッツァ　ＭＥＮＵ◆　　サイズはすべて約24cmです

●　マルゲリータ　　￥1,580
～トマトソース・バジル・モッツアレラ～　

●　海老と生しらすのびわこピッツァ　　　￥1,760
～ベシャメル・生海苔・生しらす・琵琶湖産スジ海老・モッツァレラ～

●　近江牛ボロネーゼ　　　￥2,310
～近江牛ボロネーゼ・トマトソース・モッツァレラ～

●　フォルマッジアマローネ　　　￥2,200
～ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、モッツァレラチーズ、グラナパダーノ、アマローネソース（赤ワイン）～

●モルタデッラ　　￥1,760
～モルタデッラ、ピスタチオ、リコッタ、モッツァレラチーズ、ベシャメル～

●フンギ　￥1,760
～きのこクリーム、シャンピニオン、水菜、タレッジオ、グラナパダーノ～

●ボンゴレ　　￥1,760
～あさり、ベーコン、にんにくピューレ、パセリ、モッツァレラチーズ、唐辛子～

●生ハムピッツァ　　￥2,000
～生ハム、モッツァレラチーズ、ルッコラ、トマトソース～

●マロンカルツォーネ　　￥1,320
～マロンクリーム、モッツァレラチーズ、チョコソース、栗甘煮～

 

◆パスタ　M E N U  ◆

●　甘いトマトのポモドーロ　　　　￥1,320

●　近江牛入りボロネーゼ　　　　　￥1,650

●　ゴルゴンゾーラのチーズパスタ　￥1,650

 

印刷はこちらより

 

状況により内容が変わる場合、ご用意できない場合もございますのでご了承ください。

ご予約は　0749-62-7777　まで

※ご注文をいただいてからお作りしますので、10分～15分ほどお時間をいただきます。
※上記料金には容器代が含まれております。
※大量のご注文の場合は、事前にお電話にてご相談ください。
※食品衛生には十分気を付けております。お渡し後はお早めにお召し上がりください。
※現金・クレジット・ＱＲコード決済〈PayPay/d払い〉にてお支払いください。

【2023X’masケーキ予約承りスタート!】

今年は「追いイチゴ」がついたワクワク感たっぷりのケーキをご用意！
（イチゴはすべて滋賀県長浜産【SHIO】の特別なイチゴを使用）

▲▲ベリーリース・タルト6号 (18cm)(追いイチゴ付き)▲▲　￥6,800(税込)
限定各日10個 
クリスマスリースをイメージした、贅沢なタルト。たっぷりの苺が華やかさを極めます。別添えの「追
いイチゴ」をプラスして、さらに映え間違えなし!　一年のご褒美にいかがですか。

※卵、乳成分、小麦、アーモンド、大豆使用

▲▲ホワイト・クリスマス5号(15cm)(追いイチゴ付き)▲▲　￥5,800(税込)
限定各日10個 
素材や品質にこだわりひとつ一つ丁寧に作りました。北海道産生クリームを使用、濃厚でさっぱりと
した味わいに仕上げています。滋賀県長浜産【SHIO】のイチゴの良さを最大限にいかした、定番人気のケーキです。

※卵、乳成分、小麦、大豆使用（プレートチョコレートには原材料に大豆が含まれています）

【ご予約受付期間】
2023年11月1日(水)〜12月15日(金)　（※限定数（12/23限定各10・12/24限定各10）に達し次第終了）

【商品お渡し日時】
12月23日(土)または、12月24日(日)いずれも11:00〜18:30の間

【商品お渡し場所】
ホテル1Fカフェ&ピッツェリア「ヴェローナ」

※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます、写真はイメージです。

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ヴェローナではシュトーレンも販売中　￥2,000　30個限定販売

ご予約、お問い合わせは0749-62-7777まで