生地、薪、食材、チーズ、すべてにこだわった本格薪窯ピッツァです。

・マルゲリータ　～トマトソース・バジル・モッツアレラ～　　￥1,200(税別)

・アンチョビとフレッシュトマト　～トマトソース・アンチョビ・トレビス・フレッシュトマト・バジル・モッツアレラ～　￥1,600(税別)

・アスパラ　～ベシャメル・アスパラガス・アーモンド・モッツアレラ・ほうれん草・レモン～　　￥1,800(税別)

・近江牛スモーク　～トマトソース・近江牛のスモーク・焼キャベツ・モッツアレラ～　　￥2,200(税別)

・プロシュート　～トマトソース・イタリア産生ハム・ルッコラ・モッツアレラ～　　￥1,800(税別)

・チンクエ フォルマッジ　～ベシャメル・5種のチーズピッツァ・「滋賀県安土産ハチミツ」添え～　　￥2,200(税別)

・焼きリンゴとゴルゴンゾーラ　～ベシャメル・りんご・ゴルゴンゾーラ・くるみ・モッツァレラ〜　￥1,600(税別)

 

※季節により内容が変わる場合がございます。写真はイメージです。

※各種ピッツァ、イートインもできます。その場合の消費税は10％となります。

 

ナポリピッツァの特徴のひとつとして、額縁（コルニチョーネ）と呼ばれるフチの部分が厚いことが挙げられます。

実は、コルニチョーネは、薪で焼かれた本格ピッツアの証拠のようなもの！

生地を丸く成型するときに、中央から外周に向かって手のひらや指で丁寧に

生地を押し広げて円にしていく過程で、生地の中に閉じ込められた空気が

徐々に外周に集まっていき、膨張して風船のように膨らんだ部分です。

膨らむのでそこの部分が焦げるのですが、このコゲがごはんのおコゲのように

とても美味しいので、ぜひしっかり味わってくださいね。

 

アサリたっぷりのボンゴレ　¥1,000（税別）

濃厚カルボナーラ　¥1,000（税別）

甘いトマトのパスタ　¥1,000（税別）

近江牛ボロネーゼ 　¥1,500（税別）

 

【パスタセット】　プラス　￥400(税別)

お好きなパスタ　+　ミニサラダ　+　ドリンク

 

※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。写真はイメージです。

本格ラテアートや厳選された豆で落とすブレンドコーヒーで、カフェタイムをおくつろぎください。世界中の産地から厳選した高品質のコーヒー豆だけを使用しております

・ブレンドコーヒー（Hot/Ice）　￥500(税別)
・エスプレッソ（Hot）　　　　　￥450(税別)
・カフェラテ（Hot/Ice）　　　　￥550(税別)
・カプチーノ（Hot）　　　　　　￥600(税別)
・キャラメルマキアート（Hot）　￥650(税別)

・オーガニックイタリアンソーダ　　￥700(税別)
（アランチャータロッソ・ポンペルモロッソ・リモナータ・マンダリン・オーガニックソーダ）

・ドリンクバー　￥500(税別)

 

※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。写真はイメージです。

ティーブレンダー熊崎俊太郎ブレンドのホテルオリジナル紅茶をお楽しみください。

・紅茶「テ・ディ・ヴェローナ」（Hot）　　　　　￥550(税別)
・紅茶「リフレッシュローズ」（Hot）　　　　　　￥650(税別)
・紅茶「カモミール・リラックス」（Hot）　　　　￥650(税別)

※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。写真はイメージです。

グラツィエパティシエオリジナルの自家製ドルチェです。

 

ホテルメイドドルチェ　　￥455(税別)～

 

※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。写真はイメージです。

※各種ドルチェお持ち帰りもできます。その場合の消費税は8％となります。

イタリアを代表するドルチェ「カンノーリ」
パリパリ＆サクッとした食感に、特製のバナナクリームが絶妙！
ほろ苦いチョコソースとの相性も抜群です。

￥350（税別）

※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。写真はイメージです。

 

カフェ・ヴェローナのケーキにプレミアム リッチ ドルチェ シリーズが登場！

北海道産生クリームを使った、濃厚＆なめらかチョコレートプリン。トッピングのパリパリチョコがアクセント。

濃厚白いチーズケーキには北海道産のクリームチーズをたっぷりと。

ほろ苦いキャラメルとろける大人の濃厚ガボチャのプディングは、定番の人気ドルチェ。

ちょっとした手土産や、自分へのご褒美にいかがですか？

 

チョコレートプリン　　　￥450(税別)

白いチーズケーキ　　　　￥450(税別)

カボチャプディング　　　￥300(税別)

 

※各種ドルチェお持ち帰りもできます。その場合の消費税は8％となります。

 

お好きな自家製ドルチェとドリンクバーのセットです

ケーキ・ドルチェのお値段＋ドリンクバー￥300(税別)

※食材の入荷により内容が変わる場合がございます。写真はイメージです。

大切な記念日に、グラツィエのパティシエがお届けする

オリジナルAnniversary　CAKE

 

◆下記ケーキは前日正午までにご予約ください。

　テイクアウト　　イートイン　　※全て税抜き価格です

生クリームケーキ

直径12cm　　　￥2,200　　　　￥2,420
直径15cm　　　￥3,500　　　　￥3,850
直径18cm　　　￥4,200　　　　￥4,620
直径21cm　　　￥5,300　　　　￥5,830

スペシャル生クリームケーキ

直径12cm　　　￥2,500　　　　￥2,750
直径15cm　　　￥3,800　　　　￥4,180
直径18cm　　　￥4,700　　　　￥5,170
直径21cm　　　￥5,800　　　　￥6,380

◆下記ケーキは3日前正午までにご予約ください。

　テイクアウト　　イートイン　　※全て税抜き価格です

チョコ生クリームケーキ

直径12cm　　　￥2,500　　　　￥2,750
直径15cm　　　￥3,800　　　　￥4,180
直径18cm　　　￥5,000　　　　￥5,500
直径21cm　　　￥5,900　　　　￥6,490

スペシャルチョコ生クリームケーキ

直径12cm　　　￥2,800　　　　￥3,080
直径15cm　　　￥4,100　　　　￥4,510
直径18cm　　　￥5,500　　　　￥6,050
直径21cm　　　￥6,400　　　　￥7,040

チョココーティングケーキ

直径12cm　　　￥2,800　　　　￥3,080
直径15cm　　　￥4,300　　　　￥4,730
直径18cm　　　￥5,500　　　　￥6,050
直径21cm　　　￥6,700　　　　￥7,370

　テイクアウト　　イートイン　　※全て税抜き価格です

ガトーショコラ

直径12cm　　　￥1,800　　　　￥1,980
直径15cm　　　￥2,600　　　　￥2,860
直径18cm　　　￥3,150　　　　￥3,465

フルーツタルト

直径12cm　　　￥1,800　　　　￥1,980
直径18cm　　　￥3,200　　　　￥3,520

ベイクドチーズケーキ

直径18cm　　　￥3,200　　　　￥3,520

 

◆ケーキサイズ目安　12cm　2～3名　／　15cm　4～6名　／　18cm　7～9名　／　21cm　10～14名

詳しくは下記をご覧ください。

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